Asidik meyveler pişirilmemelidir: Ayrıca wok pan asidik meyveler de bayberry, alıç ve yengeç gibi demir bir tencerede pişirilmemelidir. Bu asidik meyveler meyve asitleri içerdiğinden, wok pan onlar demir karşılaşma ve insanlar onları yedikten sonra zehirlenme neden olabilir düşük demir bileşikleri, wok pan üretmek kimyasal reaksiyonlara neden olur.
Fasulye kabuğunda bulunan tanenler siyah demir tanen, wok tava üretmek ve mung fasulye çorbası siyah yapmak için demir birleştiğinde kimyasal tepki verecektir çünkü mung fasulye pişirme bir demir tencere kullanmayın, tat ve sindirim ve vücudun emilimini etkileyen .
Nasıl kullanılır: Wok kolayca zarar görür. Bu nedenle, wok kullanırken wok pan, aşağıdaki yedi noktaya dikkat etmelisiniz: Yeni satın wok sert bir fırça ihtiyacı;wok pan duvar ince gözenekleri ve su emme vardır, ve tava su ile doldurulabilir ve 3 ila 5 dakika yerleştirilir.
Daha sonra kullanmak için yıkayın ve kuru silin. Ama dikkatli olun, wok tava ıslatma süresi çok uzun olmamalıdır. Wok'u ateşe koymadan önce, wok tavası wok'un dışındaki suyu silip süpürün. Ilk kez yeni satın wok kullanırken, lapa pişirmek için kullanmak en iyisidir, wok tava veya güveç ince gözenekleri engellemek ve su sızıntısı önlemek için kalın pirinç suyu kaynatın kullanmak.
