5 - her mutfak için tencere eşyaları var: Ev şefleri için temel rehber
Her mutfak, yemek hazırlamayı zahmetsiz ve keyifli hale getiren bir dizi yüksek - kaliteli, çok yönlü tencereyi hak eder. İster deneyimli bir şef ister yeni başlayan olun, doğru araçlara sahip olmak pişirme deneyiminizi dönüştürebilir.
1. Paslanmaz çelik tava - çok yönlü işgücü
Yüksek - kaliteli paslanmaz çelik tava, herhangi bir kuyu - donanımlı mutfağın temel taşıdır. - reaktif yüzeyi, etleri sarmak, sebzeleri sote etmek ve hatta zengin tava sosları oluşturmak için deglazing yapmak için mükemmel hale getirir.
Temel Özellikler:
- Dayanıklı Yapı: Üstün ısı tutma için Tri - kat veya multi - kaplı paslanmaz çelik arayın.
- Fırın - Güvenli: Birçok paslanmaz çelik tava, yüksek fırın sıcaklıklarına dayanabilir, bu da onları broyer altında bitirmek için ideal hale getirir.
- Kolay Bakım: - sopa tavalarının aksine, paslanmaz çelik metal eşyaları ve titiz ovma işlemlerini işleyebilir.
2. Dökme Demir Hollandalı Fırın - Yavaş - yemek şampiyonu
Dökme Demir Hollandalı Fırın, kızartma, güveç, pişirme ve hatta derin - kızartma için mükemmel bir mutfak güç merkezidir. Kalın duvarları ve her seferinde hassas, lezzetli sonuçlar sağlayarak nemde kapak kilidi takan sıkı - sıkı -.
Temel Özellikler:
- Mükemmel ısı tutma: Dökme demir ısıyı eşit olarak dağıtarak sıcak noktaları önler.
- multi - Fonksiyonel: soba üzerinde, fırında ve hatta bir kamp ateşinde kullanın.
- doğal olarak olmayan - stick: Düzgün terbiyeli olduğunda, dökme demir kullanımla gelişen kaygan bir yüzey geliştirir.
3. - sopa kızartma tavası - zahmetsiz yumurta ustası
Paslanmaz çelik yüksek - ısı pişirme için mükemmel olsa da, - çubuk kızartma tavası, yumurtaları kızartma, krepleri çevirme veya kalıntıları yapışmadan yeniden ısıtmak gibi hassas görevlerde mükemmeldir.
Temel Özellikler:
- pfoa - ücretsiz kaplama: modern olmayan - çubuk tavalar daha güvenli seramik veya elmas kullanır - infüzyon kaplamalar.
- Hafif ve kullanımı kolay: Hızlı yemekler ve günlük kullanım için ideal.
- Düşük - yağ pişirme: sağlık için mükemmel - Dokudan ödün vermeden yağ azaltmak isteyen bilinçli aşçılar.
4. Paslanmaz çelik tenceresi - hassas sanatçı
Makarna kaynamak, sosları kaynatmak ve çorbaların hazırlanması için bir orta - büyüklüğünde paslanmaz çelik tencere gereklidir. Uzun yanları ve hatta ısıtma, sıvı - tabanlı pişirme için güvenilir bir seçim haline getirir.
Temel Özellikler:
- Spout Spout & Lid: Kontrollü dökme ve nem tutma için tasarlanmıştır.
- Tüm ocaklarla uyumlu: gaz, elektrik ve indüksiyon üzerinde çalışır.
- bulaşık makinesi - Safe: Meşgul aşçılar için kolay temizlik.
5. Karbon çelik wok - karıştırma - Fry Uzmanı
Asya mutfağını sevenler için, bir karbon çeliği wok bir oyundur - değiştirici. Yüksek, eğimli kenarları hızlı karıştırma - kızartma, derin - kızartma ve hatta buharlama sağlar.
Temel Özellikler:
Hafif ama dayanıklı: hızlı ısınır ve yüksek sıcaklıklara dayanır.
Çok yönlü pişirme stilleri: Kızarmış pirinçten tempura'ya kadar her şey için harika.
Doğal bir patine geliştirir: dökme demir gibi, zamanla baharatla gelişir.
